Los almuerzos de la Semana

jun 3, 2008 by Rocotito

Domingo:
PEBRE DE LOMO O GALLINA – Caldo con yuca, papa, arroz, chuño, garbanzo y verdura picada.

Lunes:
CHAQUÉ DE TRIPAS – Chupe colorado con tripas, chicharrón, rocoto cocido, verduras y tostado.

Martes:
CHAYRO – Caldo donde abundan las verduras, la diferencia con las papas picadas en cuadritos, chochoca molida y ají colorado.

Miércoles:
MENESTRÓN – Almuerzo con papas, zapallo, fideos, carne de res, verduras y ají.

Jueves:
CHUÑO MOLIDO – Mazamorra cimarrona con carne, tripas, papas, enteras. 

Viernes:
Sabroso chupe de camarones con abundante leche, queso, trozos de caucau (huevecitos de pescado) y las consabidas papas.

Sábado:
PUCHERO Caldo blanco, camote, col, yuca, papa, carne de res, chuño, arroz.