Queso Umacha

jun 5, 2008 by Rocotito

INGREDIENTES:

1.       Queso                                 1

2.       Huacatay                            1 Cda.

3.       Ajos molidos                     1 Cda.

4.       Cebolla cuadritos            1

5.       Ají amarillo                        1 Cda.

6.       Leche                                   l/2 Tz.

7.       Huevos batidos               2

8.       Papas sancochadas        1 Kg.

PREPARACIÓN

1.       Moler 1 y 2

2.       Aparte, freír 3, 4 y 5

3.       Agregar 6 y 7 y hacer una crema

4.       Luego, mezclar con la crema de queso

5.       Servir acompañado de 8