Zarza de Patas de Chancho

jun 5, 2008 by

Zarza de Patas de Chancho

INGREDIENTES: 1.       Patas bien sancochadas               10 2.       Sal – pimienta...

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Ocopa de Camarones

jun 5, 2008 by

INGREDIENTES: 1.       Ajíes tostados secos      8 2.       Cebolla soasada              1 3.      ...

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Guiso de Pollo

jun 5, 2008 by

INGREDIENTES: 1.       Trozos de pollo                1.5 Kg. 2.       Agua...

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Estofado (Arequipeño)

jun 5, 2008 by

INGREDIENTES: 1.       Carne de vaca                  ½ Kg. 2.       Carne de cordero          ...

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Pastel de Choclo

jun 5, 2008 by

INGREDIENTES: 1.       Choclo molido                  2.5 Tz 2.       Yemas...

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Tamales Criollos

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INGREDIENTES: 1.       Maíz pelad. remojado                  2 Kg. 2.       Manteca de chancho...

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