Estofado (Arequipeño)

jun 5, 2008 by

INGREDIENTES: 1.       Carne de vaca                  ½ Kg. 2.       Carne de cordero          ...

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Pastel de Choclo

jun 5, 2008 by

INGREDIENTES: 1.       Choclo molido                  2.5 Tz 2.       Yemas...

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Tamales Criollos

jun 5, 2008 by

INGREDIENTES: 1.       Maíz pelad. remojado                  2 Kg. 2.       Manteca de chancho...

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Ocopa Arequipeña

jun 5, 2008 by

INGREDIENTES: 1.       Ajos molidos                     4 Cdas 2.       Cebolla picadita...

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Tradicionales Picantes

jun 3, 2008 by

Lunes                   : Matasca de carne, zarza de patas, Icoros, con ocopa, cau cau y pastel de...

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Los almuerzos de la Semana

jun 3, 2008 by

Domingo: PEBRE DE LOMO O GALLINA – Caldo con yuca, papa, arroz, chuño, garbanzo y verdura picada. Lunes: CHAQUÉ DE TRIPAS...

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